요리이야기 92

[스크랩] 세가지 초코칩 쿠키 좋아하는 걸로 골라 만들기!

세 가지 초코칩 쿠키 “ 쿠키(Cookie) ”는 네덜란드의 “koekje"에서 유래되었는데 그 뜻은 "small cake"라고 합니다. 케이크 하면 ‘폭신폭신’ 스펀지처럼 부드러운 것이 떠오르지만 지금 제 머릿속에서 연상되는 쿠키는 ‘바삭바삭’ 하지만 내 동생이 좋아하는 쿠키는 촉촉한~ 사실 쿠키는 재료만 조금 ..

요리이야기 2007.02.13

[스크랩] (3월 25일 토요일) 그대가 머문자리 음악편지 입니다

| 재료ㅣ - 김초밥 재료 붉은 초밥 재료 밥 2공기, 당근 1/4개 노란 초밥 재료 밥 2공기, 달걀 1개 푸른 초밥 재료 밥 2공기, 파세리 2줄기 배합초 재료(밥 2공기당) 식초 2큰술, 설탕 1 1/2큰술, 소금 1작은술 - 장미김밥 재료 붉은 초밥·흰밥 적당량, 절인 오이 3개, 김 2 1/2장, 김발 | 만드는법ㅣ - 김초밥 만드..

요리이야기 2007.02.12

[스크랩] 두부조림 난 이렇게 ......새송이 메추리알 장조림.....

울 큰딸과 아들이 좋아하는 두부 조림 재료: 두부한모반 .무우...당근 ..풋고추(빨강 ..파랑)..표고버섯..새송이버섯... 양념장:간장 한스푼..참기름 한스푼..물 한컵..고춧가루..마늘다진것..참깨갈은것 설탕: 한스푼...소금두스푼.... 만드는법:1... 먼저 무를 썰어서 앉히고(양파를 넣어도 됨) 2...두부를 썰..

요리이야기 2007.02.11